Bahan-bahan:
150 gr makaroni
200 gr kornet
1 buah bawang bombay, cincang
2 siung bawang putih, cincang
2 sdm tepung terigu
400 ml susu cair
3 butir telur, kocok lepas
100 gram keju, diparut
1 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
garam secukupnya
2 sendok mentega untuk menumis
keju parut untuk taburan
Cara membuat:
1. Rebus makaroni dalam air mendidih sampai lunak. Beri sedikit garam dan mentega agar tidak lengket, tiriskan. Beri sedikit mentega lagi.
2. Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai layu, masukan tepung terigu aduk rata.
3. Masukkan susu aduk supaya terigu tidak menggumpal.
4. Masukkan makaroni, kornet, dan keju parut, aduk sampai rata.
5. Masukkan garam, merica dan pala, aduk rata kemudian angkat.
6. Masukkan telur kocok, aduk lagi hingga rata. Tuang adonan makaroni ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi dengan tepung panir. Kemudian taburi atasnya dengan keju parut
7. Panggang dalam oven suhu 190°C selama 30 menit atau sampai matang
8. Setelah matang, keluarkan dari oven. Kemudian sajikan bersama saus sambal.
* Jika ingin variasi, kurangi kornet, tambahkan sosis dan paprika hijau yang telah dipotong-potong.
Untuk 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar